A PASQUA CUCINIAMO NOI!!
In questo momento così particolare in cui è necessaria tutta la nostra forza di volontà e pazienza per tornare presto alla normalità abbiamo pensato di proporvi un servizio che speriamo vi piaccia. Perché rinunciare a dell'ottimo cibo solo perché non possiamo uscire di casa?! A PASQUA CUCINIAMO NOI
Estate settembrina
L’estate settembrina va avanti, diversamente da qualche mese fa, ma non per questo meno bella e piacevole. La vita dell’azienda agricola Serena continua incessante perchè la campagna ha le sue bellezze ma anche le sue ferree regole. In questo mese le Marche sono particolarmente belle per via del rigoglioso paesaggio, dell’aria più fresca e dei doni stagionali che la natura ci regala. Settembre, l'uva e il fico pende. E noi li portiamo in tavola con le nostre ricette stagionali, una ristorazione ancora all’aperto dove i bambini possono giocare tranquilli godendo degli ultimi giorni di vacanza. Portate per sicurezza un maglioncino ma non rinunciate
Pappardelle fatte a mano con ragù de lo vatte
Una vera delizia della nostra tradizione marchigiana.Pappardelle fatte a mano con sugo di ragu de lo vatte, piatto che veniva proposto durante la battitura (raccolta) del fieno.Assolutamente da assaggiare.
Olive Ascolane ripiene fatte a mano. Come farle..
Signori questa è un'arte tramandata da madre in figlia/o. Un procedimento rigoroso che presuppone materie prime di assoluta qualità.
Nuovo sito Online
Il progetto parte dalla volontà di poter comunicare con la nostra utenza tramite un nuovo sito ben organizzato e coerente con la nostra identità.
Eccellenze: Il nostro Olio
Lo possiamo definire il nostro orgoglio e chi lo ha assaggiato ha compreso fino in fondo quanti sforzi siano necessari per la produzione di un olio extravergine di alto livello.